Har haft sådan huvudvärk idag, därför blev den här uppdateringen lite sen.... Igår kväll bakade jag SÅ himla goda chokladmaränger som ni bara måste testa! De var superlätta att göra också : ) Ett par tips innan är 1. Använd en skål i glas eller rostfri metall (inte plast!) 2. Skålen måste vara torr och
fettfri 3. Delar du äggen själv är det viktigt att det inte kommer någon äggula i vitan.
Du behöver:
5 äggvitor (om du delar själv) eller 1,5 dl äggvita på flaska
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
100g mörk choklad
Gör såhär:
1. Smält chokladen och häll över den i en annan skål, så att den hinner svalna medans du gör marängsmeten
2. Klä en plåt med bakplåtspapper och sätt ugnen på 125 grader
3. Blanda äggvitorna, 3 dl socker och 2 tsk vaniljsocker med en elvisp eller en hushållsmaskin tills smeten blir så pass stel att du kan vända den över ditt huvud utan att den rinner ur skålen (tog ca 10 minuter för mig med elvisp på högsta effekten)
4. Ringla ner chokladen i smeten försiktigt, rör inte om för mycket!
5. Ta en sked och klicka ut smeten på bakplåtspappret
6. Sätt in (långt ner) i ugnen i ca 60 minuter, beroende på hur stora eller små maränger du gjort (jag gjorde ganska stora och hade mina i ca 1 timma och 10 minuter).
☆
ps. Jag har skaffat en gilla-knapp här i bloggen för varje inlägg, klicka på den när du gillar inlägget så vet jag vad jag ska blogga mer om : ) ♡